TOP PROPRIETA AVENA SECRETS

Top proprieta avena Secrets

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L’avena è un cereale davvero straordinario, un alimento da inserire regolarmente nella propria alimentazione. Rispetto ad altri cereali tra cui il frumento e l’orzo, l’avena, anche quando lavorata, mantiene intatti la crusca e il germe, le parti maggiormente ricche di proprietà nutritive e sostanze cardioprotettive: si sta infatti studiando quanto saponine e acido fitico, owing componenti dell’avena, possano svolgere un ruolo importante nella prevenzione del cancro.

I betaglucani sono fibre solubili che assorbono acqua e a livello intestinale e producono un gel denso che rallenta l’assorbimento di glucosio e colesterolo nel sangue. 

Mentre per raggiungere l'apporto di una porzione di "melanzane al funghetto", il nostro stomaco dovrebbe ospitare 850 ml di latte di avena. Un po' troppo!

Molti studi mostrano che la presenza del beta glucano è utile anche for each diminuire la glicemia publish prandiale nei pazienti affetti da diabete di tipo II, migliorando così di fatto la conseguente produzione di insulina.

L’avena viene anche suggerita alle persone soffrono di diabete tipo two. Considerando l’effetto sul colesterolo, l’avena può essere anche considerato un alimento che protegge il nostro apparato cardiovascolare.

I fiocchi di avena devono stare in ammollo circa 30 minuti prima di scolarli e frullarli insieme all’acqua. Il liquido ottenuto, deve poi essere filtrato mediante un colino prima di poterlo conservare in bottiglia in frigorifero.

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I fiocchi di avena servono innanzitutto a fare una bella scorta di fibre. Inoltre sono molto nutrienti e aiutano a dare una sensazione di sazietà, che provide, for each esempio, for each evitare di mangiare cibo fuori orario.

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Le più antiche testimonianze scritte sulla storia dell’avena e sulla sua coltivazione risalgono all’età cristiana. Tuttavia per lungo tempo, è stata considerata più una pianta a scopo medicinale che alimentare. Infatti, i Greci e i Romani la consideravano una ‘mala erba’ e here la riservavano esclusivamente a foraggio for each il bestiame.

Il frutto dell’avena parte da una pianta del genere delle Poacee, della quale se ne conoscono cinquanta specie. E tra queste l’avena più coltivata è l’Avena sativa, detta anche Avena comune.

Favorisce il riequilibrio della flora batterica e allevia eventuali fenomeni infiammatori a carico della mucosa.

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Ancora, uno studio del 2016 pubblicato su Healthcare Sciences ha dimostrato che nonostante l’avena contenga avenine (alcaloidi con effetto tonificante ed energetico), che sono simili alle prolamine del frumento, l‘assunzione di avena non porterebbe alle reazioni tipiche della celiachia a livello di mucosa intestinale. L’avena pura può dunque essere considerata un alimento sicuro for every i celiaci.

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